Von Januar bis April ist es Ziegenzeit. Viele Milchziegen gehen nach dem Sommer zur Ziege und die Tragzeit beträgt fünf Monate.
Nach Neujahr werden so viele Lämmer geboren. Am ersten Tag erhalten sie Kolostrum, so dass sie sofort einen guten Widerstand aufbauen. Die nächsten zwei Monate bekommen die Lämmer Milch oder Milchpulver um gut zu wachsen. Allmählich essen sie, entweder etwas Heu und Brocken. Die Lämmer-Zeit ist die geschäftigste Zeit des Jahres auf unseren Farmen.